Песочное печенье МИНУТКА

  Песочное печенье «Минутка», рецепт которого действительно очень прост, получается рассыпчатым и хрустящим. Много времени этот рецепт не потребует, готовится вкуснейшее мягкое песочное печенье быстро и просто, так сказать на скорую руку.

Пробуем!!! Печенье МИНУТКА с повидлом знакомо многим с детства и порадует Вас и Ваших домочадцев за вечерним чаепитием.

Ингредиенты:

• 450-500 г муки
• 150 г сливочного масла / холодного /
• 150 г сметаны
• 2 яйца
• Джем или повидло

Приготовление:

1. Масло /150 г/ натереть на крупной терке, добавить сметану /150 г/, яйца /2 шт./ и перемешать.
2. Всыпать муку /450-500 г/, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.  / необязательно/
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать на квадратики 5х5 см.
4. Выложить чайной ложкой джем и завернуть края, чтобы получился конвертик.
5. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180°С в течении 10-15 минут.
6. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!